郭凯克森的地图
8月3日，在巴黎奥运会的男子骑自行车比赛中，中国运动员卢江吃了香蕉，以补充能量。 CCTV视频屏幕截图
在巴黎奥运会上，最受欢迎的果实是什么？您从未想过的答案 - 香蕉。
在巴黎奥运会开始之前，组织者宣布他们已经准备了300万香蕉。在暑假期间追逐奥运会的学生应该给人留下深刻的印象：比赛结束后，乒乓球运动员太阳球员在香蕉上gnaw脚的同时，可爱地离开了球场。在男子体操队的竞争地点，Zou Jingyuan出现后立即拔出了香蕉，甚至与Xiao Ruoteng一起吃了香蕉。公路骑自行车的人也吃了香蕉，但他们骑车时仍然吃了。
为什么香蕉在体育赛事中如此受欢迎？这与三个特征是密不可分的。
优雅地补水的运动员
学生，请考虑自己吃水果的现场。芒果非常美味，但它们也很“很难吃”的水果。首先，剥皮是一项技术工作。当您用果汁将皮肤剥离，迫不及待地想感受到甜味时，您会发现黄色果肉可能用嘴，衣服甚至脸染色。
不仅芒果，还包括红色的火龙果。西瓜不仅容易出现果汁，而且还吐出种子，苹果需要剥皮，柑橘有烦人的肌腱……简而言之，像香蕉这样的水果“方便又优雅”。肉很软，您不需要用力咀嚼。您可以在不小吃的情况下咬一口。它不榨汁，手或嘴。
不要认为香蕉不含水分。尽管香蕉的味道干燥，但它们的水分含量通常约为75％，高于苹果和橙子等水果。香蕉中的大多数水都是失去流量的水。与自由水（这是一种具有爆炸性汁液”（例如西瓜）的水相比，这种水在进食后将水在人体中缓慢释放，这使得人们很难去厕所。
“一口气”来补充各种营养
锻炼极大地消耗能量，而碳水化合物可以比脂肪和蛋白质更快地补充能量。运动过程中的及时补充碳水化合物可以延迟疲劳并改善运动表现。
与其他水果相比，香蕉中的碳水化合物含量不同。与蒸的面包和面包相比，香蕉中的碳水化合物含量富含淀粉和饮食纤维，以及吸收快速糖的葡萄糖和果糖。这样的组合不仅可以连续且稳定地向运动员的身体释放能量，确保肌肉运动表现，保持大脑神经的兴奋，而且还会产生一定的饱满感并避免“胃中空虚”。
香蕉还以富含钾的水果而闻名，中型香蕉可提供422毫克的钾。在比赛中，运动员会流汗很多，钠和钾等电解质也将随着汗水而丢失。人体中钠和钾的丧失将导致肌肉收缩能力降低。因此，通过吃香蕉来及时补充钾有助于维持神经肌肉的正常功能和预防肌肉痉挛。
快乐安全的“能量栏”
除了富含钾外，香蕉中的镁含量也不低。镁是一个重要的矿物质，有助于缓解压力，稳定情绪，打击紧张和焦虑。此外，香蕉还含有“良好心情”生物胺的痕迹，例如5-羟色胺，多巴胺和去甲肾上腺素，它们会使人们在摄入后感到放松和快乐。因此，它也被称为“快乐的水果”。
为运动员带来幸福和活力的香蕉是“平等的” - 即使有过敏的人也可以吃香蕉。此外，可以一目了然地区分香蕉的成熟和新鲜度，这可以极大地避免在游戏中吃胃痛的可能性。
有些学生可能会认为，如果您可以在超市购买能源栏，您可以补充任何想要的东西，为什么不吃能量棒？由于能源棒是处理过的产品，因此尚不清楚使用了哪些原材料，这对于运动员来说是一个很大的禁忌。由于香蕉可以解决这个问题，因此自然无需使用太复杂的“技术”。
如果您知道自己还有更多的香蕉皮和黑斑，还可以吃吗？
从绿色到黄色，香蕉变得越来越成熟。如果将它们放置几天，黄色的香蕉皮仍然会长到深色斑点。那么，还有黑斑的香蕉仍然可以吃掉吗？
香蕉上的这个位置称为“老化点”，就像“年龄景点”会在人们变老时成长。变黑的原因是，果皮中的多酚在氧气和酶的作用下产生黑色素物质。香蕉成熟的越成熟，颜色越多，颜色就越深，决赛将被连接到一块棕色的大块中，被称为“果皮的褐变”。只要肉不会一起“黑”，就可以吃。
如果我们想将香蕉存储更长的时间，请尝试以下操作：
1。用干净的水冲洗几次，以去除表面上可能的成熟剂，然后擦干水。
2。用保鲜膜包裹香蕉手柄，以减少乙烯气体的释放并延迟成熟过程；
3.存储在8-23°C的环境中，以避免直射阳光；
4。不要将成熟的香蕉与苹果和水果一起释放乙烯气体；
5。香蕉是热带水果，不应保存在冰箱中。
注意！尽管香蕉很好，但这三类的人不应该吃得太多 -
1。肾脏疾病的患者：香蕉中的高钾含量可能会增加肾脏的负担；
2。糖尿病患者：成熟的香蕉含量较高。糖尿病患者应在吃香蕉的那一天适当减少对钉书钉食物的摄入；
3。胃肠道功能不佳的患者：不要吃不成熟的香蕉。
西中国大都会每日封面的新闻记者Wu Bingqing
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